← Japanese articles Japanese · food · intermediate · 173 characters · ~1 min
スパイスの基礎知識
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเครื่องเทศ
Introduction to Cooking Spices
Covers the properties and culinary uses of common spices like cumin, turmeric, and ginger.
Sign in to save texts and track what you've read.
、。 เครื่องเทศช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้อาหาร และมีผลกระตุ้นความอยากอาหาร
、。 คูมินเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้ในอาหารตะวันออกกลางและเอเชียใต้ เมื่อใส่ในอาหารผัดจะให้กลิ่นหอมลึก
、。 ขมิ้นมีสีเหลืองสดใสเป็นเอกลักษณ์ และมีรายงานว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
、。 ขิงมีผลช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น และเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในอาหารญี่ปุ่นด้วย
、。 การค่อยๆ ฝึกใช้เครื่องเทศทีละน้อยจะทำให้ขอบเขตของการทำอาหารกว้างขึ้นมาก
colour key NounVerbAdjectiveAdverbPronounParticleConjunctionDeterminer