米饭

ข้าวสวยเป็นอาหารหลักที่คนจีนรับประทานบ่อยที่สุด

การหุงข้าวต้องใช้ข้าวสารและน้ำ โดยใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าสะดวกมาก

ข้าวสวยขาวนุ่มนิ่ม หอมกรุ่น รับประทานพร้อมกับกับข้าวได้เลย

คนจีนภาคใต้รับประทานข้าวสวยทุกวัน ส่วนคนภาคเหนือบางครั้งรับประทานซาลาเปาหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวแทน

ข้าวสวยให้พลังงานแก่ร่างกาย เป็นอาหารที่สำคัญมาก