صِحَّةُ الْأُمِّ وَالطِّفْلِ فِي الْفَتْرَةِ الْمُبَكِّرَةِ

การศึกษาทางระบาดวิทยาและการทดลองกับสัตว์พิสูจน์ว่าโภชนาการตั้งแต่การตั้งครรภ์จนถึงอายุสองขวบจะกำหนดการตอบสนองทางเมตาบอลิซึมและภูมิคุ้มกันในระยะยาว

ภาวะทุพโภชนาการสองด้านในช่วงนี้ ทั้งการขาดสารอาหารขนาดเล็กพร้อมกับแคลอรีเกิน มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคอ้วน เบาหวาน และโรคหัวใจในวัยผู้ใหญ่

กรดโฟลิก เหล็ก ไอโอดีน และวิตามินดีเป็นสิ่งที่ขาดมากที่สุด การขาดไอโอดีนอย่างเงียบๆ มีผลถาวรต่อระดับไอคิวของเด็ก

การให้ความรู้ต้องครอบคลุมถึงสามีและคุณยาย เพราะพวกเขาเป็นผู้มีอิทธิพลหลักในการตัดสินใจเรื่องการให้นม การแทรกแซงเพียงแค่ในระดับแม่ไม่เพียงพอ

ไม่ต้องสงสัยเลย ทุกหน่วยเงินที่ใช้จ่ายไปกับโภชนาการของแม่ที่ตั้งครรภ์จะประหยัดค่าใช้จ่ายด้านการดูแลสุขภาพได้หลายเท่าในทศวรรษข้างหน้า