← English conversations English · food · intermediate · 154 words · ~1 min
A Family Recipe Passed Down
สูตรอาหารที่ส่งต่อกันมาในครอบครัว
A Family Recipe Passed Down
A grandmother shares the story behind a traditional family dish with her granddaughter.
Sign in to save texts and track what you've read.
Grandma Zeinab , . มานี่ ฉันจะสอนคุณทำมุจัดดาราของเหลนย่าของคุณ
Salma . ? ฉันกินมันมาหลายครั้งมากแต่ไม่เคยเรียนทำ ใส่อะไรก่อน?
Grandma Zeinab . . . หัวหอม คุณผัดมันช้าๆ จนเป็นสีทองเข้ม นั่นคือทั้งหมดของความลับ
Salma . ? แต่ใช้เวลานานมาก มันทำให้รสชาติต่างกันจริงๆ เหรอ?
Grandma Zeinab . . . ต่างกันมากเลย การรีบผัดหัวหอมเป็นความผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด ความอดทนคือส่วนผสม
Salma ? เหลนย่าผัดนานแค่ไหน?
Grandma Zeinab , . . อย่างน้อยสี่สิบห้านาทีบนไฟอ่อน คนบ่อยๆ ท่านมักพูดว่าต้องคุยกับหัวหอม
Salma . , ? นั่นเป็นความคิดที่งดงามมาก หลังจากหัวหอมแล้วใส่ถั่วแดงเลยไหม?
Grandma Zeinab , . . ใช่ กับน้ำและยี่หร่านิดหน่อย แล้วข้าวก็ใส่ตอนท้าย
Salma . . ฉันอยากทำให้แม่ในวันเกิดของเธอ ฉันคิดว่าเธอจะร้องไห้
Grandma Zeinab . . — . เธอคงร้องไห้แน่ อาหารคือความทรงจำ ตั้งใจดีๆ นะ ส่วนนี้สำคัญมาก
colour key NounVerbAdjectiveAdverbPronounParticleConjunctionDeterminer