Ketahanan Pangan dan Diversifikasi Sumber Karbohidrat

เห็นด้วย เมื่อเกิดภาวะผลผลิตล้มเหลวหรือราคานำเข้าสูงขึ้น ครอบครัวนับล้านได้รับผลกระทบทันที

ความท้าทายไม่ใช่เรื่องการผลิต แต่เป็นการรับรู้ทางสังคม การกินที่ไม่ใช่ข้าวยังถูกมองว่าด้อยศักดิ์ศรี

ปาปัวและมาลูกูมีประเพณีการใช้สาคูที่แข็งแกร่งและยั่งยืนอยู่แล้ว

กุญแจสำคัญคือการนำอาหารท้องถิ่นเข้าไปในหลักสูตรโภชนาการระดับชาติตั้งแต่ระดับประถมศึกษา

หากขาดทั้งสองแนวทางที่ดำเนินการควบคู่กัน โปรแกรมการกระจายพันธุ์ก็จะล้มเหลวต่อไปเหมือนทศวรรษที่ผ่านมา