阿峰
，？
ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีเต้าหู้หลายชนิดมาก เต้าหู้นุ่มกับเต้าหู้แข็งต่างกันอย่างไร?
淑芬
，，。
เต้าหู้นุ่มมีน้ำมาก เนื้อนุ่มลื่น เหมาะทำซุปหรือยำ
阿峰
？
แล้วเต้าหู้แข็งล่ะ?
淑芬
，，。
เต้าหู้แข็งค่อนข้างแน่น ผัดหรือทอดก็ไม่แตกง่าย เหมาะพะโล้หรือผัดทอด
阿峰
，？
ยังมีเต้าหู้แผ่นอีกชนิด ใช้ทำอะไร?
淑芬
、，，。
เต้าหู้แผ่นยำก็ได้ ผัดก็ได้ หรือจะม้วนทำเป็นผัก-ม้วนก็ได้ ใช้ได้หลากหลายมาก
阿峰
？
เต้าหู้มีโปรตีนสูงไหม?
淑芬
，，，。
สูงมาก เต้าหู้ทุกร้อยกรัมมีโปรตีนประมาณแปดกรัม และเป็นโปรตีนจากพืช ย่อยง่าย
阿峰
，。
ไม่แปลกใจที่ทุกคนบอกว่าเต้าหู้คือเนื้อของคนจน คุณค่าทางโภชนาการไม่ต่ำเลย
淑芬
，，。
และราคาถูก ทำได้หลายแบบ กินทุกวันก็ไม่เบื่อ