传统医食同源理念的现代解读

แนวคิดนี้ได้รับการสนับสนุนจากโภชนาการสมัยใหม่มากขึ้นเรื่อยๆ สารออกฤทธิ์ในอาหารหลายชนิดมีผลทางสรีรวิทยาที่วัดได้จริง

จริง แต่เราต้องแยกแยะช่องว่างระหว่างการทดลองในหลอดทดลองและปริมาณที่มีประสิทธิผลทางคลินิก สารหลายชนิดในหลอดทดลองให้ผลดี แต่อัตราการดูดซึมเมื่อรับประทานต่ำมาก

ผลของสภาพแวดล้อมอาหารเป็นทิศทางที่โภชนาการสมัยใหม่กำลังวิจัยเจาะลึก ผลของอาหารทั้งมื้อมักอธิบายด้วยสารอาหารเดี่ยวไม่ได้

นี่คือทิศทางของแพทย์แบบบูรณาการ รักษาทัศนคติทางวิทยาศาสตร์ที่เปิดกว้าง ให้หลักฐานไม่ใช่ความยึดมั่นในสำนักใดสำนักหนึ่งเป็นตัวตัดสินว่าอะไรได้ผลอะไรไม่ได้ผล