← English articles English · food · intermediate · 179 words · ~1 min
How Food Labeling Works การทำงานของฉลากอาหาร
How Food Labeling Works
Nutrition labels give consumers the information they need to make informed choices, but reading them correctly requires understanding a few key principles.
▶ Listen from start Hide Thai sentences Hide word glosses Plain text
Sign in to save texts and track what you've read.
▶ Nutrition labels appear on almost every packaged food and are intended to help consumers understand what they are eating . ฉลากโภชนาการปรากฏอยู่บนอาหารบรรจุหีบห่อแทบทุกชนิด และมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคเข้าใจสิ่งที่ตนกำลังรับประทาน
▶ Learning to read them accurately can make a significant difference to long-term health . การเรียนรู้อ่านฉลากอย่างถูกต้องสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพในระยะยาว
▶ The serving size listed at the top of a label is the key reference point for all other numbers on the label . ขนาดเสิร์ฟที่ระบุไว้ที่ด้านบนของฉลากเป็นจุดอ้างอิงหลักสำหรับตัวเลขอื่นๆ ทั้งหมดบนฉลาก
▶ Many packages that appear to contain one serving actually contain two or three , so the actual calories and nutrients consumed can be double or triple what the label shows at first glance . บรรจุภัณฑ์หลายชนิดที่ดูเหมือนมีหนึ่งเสิร์ฟ จริงๆ แล้วมีสองหรือสามเสิร์ฟ ดังนั้นแคลอรีและสารอาหารที่บริโภคจริงอาจเป็นสองหรือสามเท่าของที่ฉลากแสดงเมื่อมองครั้งแรก
▶ The ingredient list is ordered by weight , with the most abundant ingredient listed first . รายการส่วนผสมเรียงลำดับตามน้ำหนัก โดยส่วนผสมที่มีปริมาณมากที่สุดจะอยู่ก่อน
▶ A product listing sugar , refined flour , or hydrogenated fat among its first three ingredients signals that those are its dominant components . ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล แป้งขัดสี หรือไขมันไฮโดรจีเนตอยู่ในส่วนผสมสามอันดับแรก บ่งบอกว่าสิ่งเหล่านั้นคือส่วนประกอบหลัก
▶ The daily value percentages indicate how much a nutrient in one serving contributes to an average adult's daily requirement . เปอร์เซ็นต์ปริมาณอ้างอิงรายวันระบุว่าสารอาหารในหนึ่งเสิร์ฟมีส่วนร่วมต่อความต้องการรายวันของผู้ใหญ่โดยเฉลี่ยมากเพียงใด
▶ Five percent or less is considered low ; twenty percent or more is considered high . ห้าเปอร์เซ็นต์หรือน้อยกว่าถือว่าต่ำ ส่วนยี่สิบเปอร์เซ็นต์หรือมากกว่าถือว่าสูง
▶ Allergen declarations and halal or kosher certifications appear separately from the main nutrition panel and are important for consumers with dietary restrictions or religious requirements . การประกาศสารก่อภูมิแพ้และการรับรองฮาลาลหรือโคเชอร์จะแสดงแยกต่างหากจากแผงโภชนาการหลัก และมีความสำคัญสำหรับผู้บริโภคที่มีข้อจำกัดด้านอาหารหรือข้อกำหนดทางศาสนา
colour key
← Previous All food Next →