慢性炎症与代谢综合征

การอักเสบเฉียบพลันเป็นการตอบสนองป้องกันตามปกติของร่างกายต่อการติดเชื้อหรือบาดเจ็บ อย่างไรก็ตาม เมื่อการอักเสบดำรงอยู่ในระดับต่ำอย่างต่อเนื่อง จะกลายเป็นการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งเป็นพยาธิสภาพร่วมของโรคไม่ติดต่อหลายชนิด

กลุ่มอาการเมตาบอลิกหมายถึงสภาวะที่มีโรคอ้วนลงพุง น้ำตาลในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง และไขมันในเลือดผิดปกติพร้อมกัน กลไกหลักคือการดื้ออินซูลินและการอักเสบเรื้อรังระดับต่ำที่เสริมซึ่งกันและกัน

เนื้อเยื่อไขมัน โดยเฉพาะไขมันในช่องท้อง สามารถหลั่งไซโตไคน์ที่กระตุ้นการอักเสบ เช่น TNF-α และ IL-6 ทำให้เส้นทางการอักเสบทั่วร่างกายถูกกระตุ้นอย่างต่อเนื่อง

รูปแบบอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเน้นผักและผลไม้ปริมาณมาก ธัญพืชเต็มเมล็ด ถั่ว และไขมันคุณภาพดี ซึ่งผลต้านการอักเสบได้รับการยืนยันจากการทดลองแบบสุ่มควบคุมขนาดใหญ่หลายรายการ

การแทรกแซงกลุ่มอาการเมตาบอลิกควรมีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเป็นแกนหลัก ได้แก่ การลดน้ำหนัก ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ควบคุมการบริโภคน้ำตาลทรายขาว และผสมผสานการรักษาด้วยยาเมื่อจำเป็น